Achenbach | Festtags-Menü-Box

Die Festtags-Menübox

 

Die Achenbach Menübox - eine für alles

Sie möchten Ihren Gästen und Kunden eine „Corona konforme“ Alternative zum Restaurantbesuch oder einer Firmenveranstaltung bieten? Ob Take-away, Online-Küchenparty oder Kick off Events – unsere innovative Menübox macht alles mit!

So gehts: Ihre Gäste bzw. Firmenkunden erhalten eine Box mit einem servierfertigen 4-Gang-Festmenü für 2 Personen.
Wir liefern diese frisch entweder an Ihren Betrieb oder direkt an Ihre Firmenkunden zur unmittelbaren Weitergabe an die Mitarbeiter*innen. Vom privaten Weihnachtsessen bis zur Online-Küchenparty ist damit alles möglich. Selbst Ihre persönliche Note indem Sie zur Zubereitung/Moderation Ihre Begleitung per Live–Stream anbieten!

Ihre Vorteile:
- Hochwertige Menükomponenten in durchdachter Verpackung
- Einfache Kalkulation und Koordination
- Der Gästezahl sind keine Grenzen gesetzt
- Planungssicherheit: Stornierungen sind so gut wie ausgeschlossen
- Pflege und Bindung der Bestandskunden und Stammgäste
- Ergänzung zum „normalen“ Betrieb/Tagesgeschäft
- Keine Einschränkungen durch Hygiene-Konzepte und Social Distancing

 

Ein Blick in die Box:

An den unterschiedlich farbigen Manschetten erkennt man die Komponenten der einzelnen Gerichte. Eine Anleitung zur einfachen Zubereitung liegt bei. Sie greift das Farbschema ebenfalls auf.

 

 

 

MENÜBOX ENTE

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Vorspeise

Terrine Hirsch | Wurzelspeck | Cumberland Sauce | Balsamico Dressing
* Feldsalat, marinierter Kürbis, Croutons

 

 

 

Zwischengericht

Maronen-Crèmesuppe | Orange | Ingwer
* Grissini mit Schinken, Kürbiskern-Öl, Kräuter

 

 

 

 

 

Hauptgang

Konfierte Entenkeule | Entenjus | hausgemachtes Cassis-Rotkraut | Hokkaido Kürbis-Gnocchi
* gefüllter Bratapfel, Walnüsse, Rosmarin

 

 

 

Dessert

Rotweinkuchen im Weckglas | flüssiger Haselnuss-Nougat-Kern | Rote Beerengrütze | Tonkabohne
* Zimtstern, Weihnachtsgebäck als Crumbles, Mandeln, Vanilleeis, Minze

 

 

 

* Ergänzungs- und Anrichtevorschläge (nicht in der Box enthalten)

 

 

 

MENÜBOX KÜRBIS-GNOCCHI

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Vorspeise

Terrine Avocado | Kräutercrêpe | Ingwer-Gewürzgurken Relish | Balsamico Dressing
* Feldsalat, marinierter Kürbis, Croutons

 

 

 

Zwischengericht

Maronen-Crèmesuppe | Orange | Ingwer
* Grissini, Kürbiskern-Öl, Kräuter

 

 

 

 

 

 

Hauptgang

Hokkaido Kürbis-Gnocchi | Greyerzer Käsesauce | Walnüsse | Ofenkürbis
* geriebener Greyerzer, Kürbiskerne

 

 

 

Dessert

Rotweinkuchen im Weckglas | flüssiger Haselnuss-Nougat-Kern | Rote Beerengrütze | Tonkabohne
* Zimtstern, Weihnachtsgebäck als Crumbles, Mandeln, Vanilleeis, Minze

 

 

* Ergänzungs- und Anrichtevorschläge (nicht in der Box enthalten)